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Bourgogne Aligoté 2018 Bio

18,00 €
TTC

Belle robe dorée, brillante et limpide. Nez minéral et fleurs blanches. La bouche est dynamique, avec une belle minéralité, et d’un bel équilibre.

Accord mets & vin : Le célèbre Kir, charcuterie, poissons grillés.

Température de service : 10 à 12 °

Quantité

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Histoire
Cinq générations que le travail du vin rythme la vie de la Famille Chapelle. Pour nous, chaque vin est l’histoire d’une alliance entre les climats qui nous portent, que nous avons reçus de nos ainés, et les hommes qui les travaillent et les font vivre. Tout grand vin commence à la vigne où chacun met en œuvre son expérience et son savoir-faire. En faisant le choix d’une viticulture Bio certifiée, le domaine s’engage dans des pratiques culturales respectueuses de la nature et de l’environnement.

Cépage : Aligoté
Date plantation : 1983
Exposition : Sud-est, en plaine sur un terrain plat.
Nature du sol : Argilo-calcaire par dépôts limoneux.
Conduite de la vigne : Travail du sol par des labours pour lutter contre les adventices, pas d'utilisation de désherbants. Protection phytosanitaire biologique, contrôlée par Bureau Véritas.
Mode de vendange : Manuel

VCHAPBLAL75

Fiche technique

Origine du produit
Bourgogne
Contenance
75 cl
Label
Certifiée de l'Agriculture Biologique

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